BTSA technico-commercial Produits alimentaires et boissons par apprentissage
Secteurs dans lesquels le technico-commercial intervient
Le secteur des produits alimentaires et des boissons regroupe toutes les entreprises de production ou de distribution de denrées alimentaires ainsi que les entreprises de prestations de services en rapport avec ce domaine (livraison à domicile, achat en ligne). Les principaux domaines sont :
- les entreprises agroalimentaires possédant un espace de vente ou une force de vente itinérante
- la grande distributin
- les exploitations agricoles pratiquant la vente directe
Activités du Technico-commercial
Le technico-commercial doit développer le chiffre d'affaires de son entreprise en agissant dans un contexte où rentabilité rime avec durabilité. Il doit "vendre plus mais mieux" dans le respect d'une éthique professionnelle.
Bien que très attaché à un "produit" quel que soit son secteur d'exercice, il mobilise des compétences transversales qui peuvent s'appliquer dans d'autres filières.
Métiers
Chef de rayon, responsable de magasin, commercial itinérant, adjoint de direction.
Formation
- Une alternance entreprise / centre de formation (rythme : 37 % du temps global en centre, 63 % en entreprise). Cours au centre de formation les lundis et mardis, le reste de la semaine étant consacré à l'entreprise.
- Un diplôme acquis pour moitié au cours de la formation (contrôle continu) et pour moitié à l'examen final.
- Une compétence reconnue dans le domaine des produits alimentaires.
Matières professionnelles | Matières générales |
- Economie d'entreprise
- Gestion commerciale
- Mercatique
- Relation commerciale
- Economie liée au champ professionnel
- Projet commercial et actions professionnelles
- Génie alimentaire
- Module d'initiative locale
| - Accompagnement au projet personnel et professionnel
- Economie générale
- Techniques d'expression, de communication, d'animation et de documentation
- Langue vivante
- Education physique et sportive
- Traitement des données
- Technologies informatiques et du multimédia
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Durant sa formation, le jeune est amené à développer des projets commerciaux dans le cadre des cours de techniques commerciales (animation en magasin, promotion d'un produit, enquête, organisation d'une collecte, organisation de visites pédagogiques...)
Conditions d'admission
Bac général, technologique ou professionnel
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