BTSA Technico-commercial en produits alimentaires et boissons

Secteurs dans lesquels le technico-commercial intervient

Le secteur des produits alimentaires et des boissons regroupe toutes les entreprises de production ou de distribution de denrées alimentaires ainsi que les entreprises de prestations de services en rapport avec ce domaine (livraison à domicile, achat en ligne). Les principaux domaines sont :

les entreprises agroalimentaires possédant un espace de vente ou une force de vente itinérante
la grande distributin
les exploitations agricoles pratiquant la vente directe

Activités du Technico-commercial

Le technico-commercial doit développer le chiffre d'affaires de son entreprise en agissant dans un contexte où rentabilité rime avec durabilité. Il doit "vendre plus mais mieux" dans le respect d'une éthique professionnelle.

Bien que très attaché à un "produit" quel que soit son secteur d'exercice, il mobilise des compétences transversales qui peuvent s'appliquer dans d'autres filières.

Métiers

Chef de rayon, responsable de magasin, commercial itinérant, adjoint de direction.

Formation

Une alternance entreprise / centre de formation (rythme : 37 % du temps global en centre, 63 % en entreprise). Cours au centre de formation les lundis et mardis, le reste de la semaine étant consacré à l'entreprise.
Un diplôme acquis pour moitié au cours de la formation (contrôle continu) et pour moitié à l'examen final.
Une compétence reconnue dans le domaine des produits alimentaires.

Matières professionnelles

Matières générales

Economie d'entreprise
Gestion commerciale
Mercatique
Relation commerciale
Economie liée au champ professionnel
Projet commercial et actions professionnelles
Génie alimentaire
Module d'initiative locale

Accompagnement au projet personnel et professionnel
Economie générale
Techniques d'expression, de communication, d'animation et de documentation
Langue vivante
Education physique et sportive
Traitement des données
Technologies informatiques et du multimédia

Durant sa formation, le jeune est amené à développer des projets commerciaux dans le cadre des cours de techniques commerciales (animation en magasin, promotion d'un produit, enquête, organisation d'une collecte, organisation de visites pédagogiques...)

Conditions d'admission

Bac général, technologique ou professionnel

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